UDANG BAWANG PUTIH

Bahan :

500 gr Udang ukuran besar (kucuri perasan jeruk nipis + 1/4 sdt Garam + 1/4 sdt Merica + 1/4 sdt Gula). Diamkan selama 1/2 jam, bilas lagi.

3 sdm Margarin

1/8 sdt Garam

1/4 sdt Merica hitam

1/4 sdt Kaldu ayam bubuk

2 sdt Gula (sesuai

selera)

2 sdm Air perasan lemon

1 bh Bawang bombay (potong cincin)

8 bh Bawang putih (geprek, cincang kasar)

2 bh Cabe merah besar (potong tipis2)

1 sdt Parsley

Cara memasak :

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampai harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan air perasan lemon dan bumbu2. Koreksi rasa.

Masak hingga matang dan terakhir taburi parsley.

Sajikan

Bumbu sempurna