KANOM JEEP

KANOM JEEP

(Siomai ala Thailand/ thailand shumai/ Thailand dumpling)

200 gram daging udang/kepiting , cincang kasar

150 gram daging paha ayam), diblender

Telur 1 butir

Maizena 1 sdm

Fish sauce 1,5 sdm

Gula pasir 1 sdm

Garam 1,5sdt

Soy sauce 1 sdm

Minyak wijen 2 sdm

Bawang putih goreng 3 siung

Lada 1 sdt

Bengkuang, iris kotak kecil

Daun bawang bagian pangkal yg warna putih, iris belah dua lalu iris iris kecil

Untuk taburan :

Bawang putih goreng secukupnya

Untuk olesan:

Minyak bawang putih

Pembungkus :

kulit siomay/kulit pangsit

Cara :

Panaskan kukusan.

Lalu campur semua bahan, lalu masukan 1 sdm ke kulit siomay, kukus 15 menit.

Setelah matang diangkat dan olesi minyak bawang putih goreng, dan taburi bawang putih goreng.

Bumbu sempurna