Loading...
Putu Mayang
By @mrs.viriya
Bahan:
250 gr tepung beras
100 gr tepung sagu
600 ml santan sedang
Segelas santan encer
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 lbr daun pandan
Pewarna merah dan hijau
Cara:
Masak santan dgn garam , gula dan daun pandan, stlh mendidih kecilkan api, masukan tepung beras, aduk cepat smp mengental dan matang, pindahkan ke baskom dan dinginkan
Setelah dingin buang daun pandannya, masukan sagu, aduk rata, lalu masukan
Loading...
santan encer sedikit2, uleni smp adonan pas utk dicetak
Bagi adonan, beri warna sesuai selera
Cetak adonan diatas daun pisang yg sdh dioles minyak
Kukus kurleb 10 menit, angkat
Sajikan dgn kuah kinca gula merah
Kuah kinca gula merah:
200 gr gula merah
Gula pasir (manis sesuai selera)
1/2 gelas air
500 ml santan -Garam
2 lbr daun pandan
2 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air
Masak gula merah dan gula pasir dgn air, masak smp gula larut lalu saring
Campur gula dgn santan, tambahkan garam dan daun pandan, masak smp mendidih lalu masukan larutan maizena dan angkat
0 Response to "Putu Mayang"
Post a Comment