Bakpao taro

Bahan:

300 gr tepung terigu

1 sdm bubuk taro

1 sdt ragi instan

150 ml air

3 sdm gula pasir

30 gr margarin

Sejumput garam

Secukupnya meses coklat untuk filling

Cara membuat:

Campur

tepung, bubuk taro, ragi instan, dan gula pasir

Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Jika adonan dirasa pas maka hentikan pemberian air.

Masukkan garam dan margarin uleni sampai kalis lagi (me 150x ulen). Diamkan sampai mengembang 2x.

Bagi-bagi adonan bulatkan lalu isi dengan meses. Bulatkan kembali lalu tata di loyang. Proofing lagi sekitar 10-20 menit

Sambil nunggu proofing panaskan kukusan. Lalu Kukus 10 menit aja. Jangan lupa tutup dialasi serbet.

Bumbu sempurna