Brownies kukus buah lapis

Loading...

Brownies kukus buah lapis

By @lina_dharmaputra

Bahan I :

4 kuning telur

1 putih telur

55 gr gula pasir halus

60 gr tepung terigu

5 gr susu bubuk

30 gr coklat masak putih , lelehkan

100 gr butter , lelehkan

50 gr kismis, potong kecil-kecil ( sy tdk pakai )

50 gr ceri merah , potong2 kecil

50 gr ceri hijau , potong2 kecil

Bahan II :

80 gr butter

80 gr coklat masak hitam

1 sdt coklat pasta (optional)

3 butir telur

100 gr gula pasir halus

75 gr tepung terigu

10 gr coklat bubuk

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

 

Cara membuat

Loading...

:

Bahan I :

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan coklat masak putih, butter , kismis, ceri hijau dan merah, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.

Bahan II :

Lelehkan butter dan coklat masak hitam, aduk hingga rata. Masukkan coklat pasta, aduk rata kembali.

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, aduk hingga rata dengan spatula. Tambahkan campuran butter leleh, aduk perlahan hingga rata.

Siapkan loyang 18 yg telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega.

Masukkan setengah bagian adonan I , ratakan . Kukus dengan api sedang selama+/- 10 menit, lalu masukkan setengah bagian adonan II , ratakan kukus selama 10 menit , lakukan hal yg sama hingga adonan berlapis.

Terakhir, kukus brownies selama 25 menit atau hingga matang.

Angkat , potong2 dan sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: