Loading...
Steak Daging Saos Lada Hitam
Bahan2:
200 gram daging sapi khusus steak , saya pakai scotch fillet
1 sdt merica hitam butir kasar
1/4 sdt garam
1 batang rosemary (optional)
1 sdm mentega
Gravy:
1 buah bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai,cincang halus
1 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
Secukupnya gula
Secukupnya garam
1 sdt stock powder (kaldu bubuk rasa sapi)
1 sdt lada hitam butir kasar
4 sdm saos barbeque
250-300ml air
Loading...
putih
Pelengkap:
Kentang goreng
Kacang polong rebus, wortel rebus, brokoli rebus, jagung pipil rebus, dan salad mix.
Cara membuat:
taburi daging dengan garam dan merica hitam. Bolak balik ya. Sisihkan
Buat gravynya dulu. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu tambahkan lada hitam butir kasar, gula garam juga soas bbq. Masak sampai saos meletup letup. Angkat. Sisihkan
Panaskan mentega di teflon, lalu taruh daging, beri rosemary, biar wangi. Bolak balik sampai matang.
Angkat. lalu Tata steak di piring, siram dengan gravy dan beri sayur2an sesuai selera., saya pakai jagung, wortel, kacang polong dan salad mix juga kentang goreng.
0 Response to "Steak Daging Saos Lada Hitam"
Post a Comment