Loading...
Loading...
Ayam goreng Kampung gurih
Bahan :
1 ekor ayam kampung belah menjadi 8 bagian, cuci bersih
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas parut
1 batang serai, memarkan lalu suwir seratnya
Garam secukupnya
Cara membuat :
Haluskan bawang putih, bawang merah ketumbar, dan kunyit. Tambahkan garam
Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan
Tata ayam dalam panci presto ditaburi dengan lengkuas, salam dan serai
Masak ayam dengan panci presto selama 15 menit agar dagingnya lebih cepat empuk
Keluarkan dari panci presto lalu pindahken ke wajan biasa rebus lagi bersama bumbunya sampai benar-benar lunak dan warnanya kekuningan dan bumbunya teresap ke dagingnya. Airnya banyak yang habis berkurang
Goreng dengan minyak panas, jangan terlalu kering agar dagingnya tidak keras
Sajikan bersama lalapan dan sambal korek
0 Response to "Ayam goreng Kampung gurih"
Post a Comment