Beef Yakiniku

Bahan :

350 gram daging sapi

1 buah bawang Bombay (iris)

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

Garam dan gula secukupnya

Kaldu jamur (optional)

1/2 sdt merica

1 sdm minyak wijen

Minyak goreng untuk menumis

1 sdm tepung maizena

(larutkan)

Air

Bumbu halus:

3 siung baput

1 ruas jahe

Cara memasak:

potong" tipis daging sapi

marinasi daging dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan merica diamkan kurleb 60menit

tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan irisan bawang Bombay, tumis lagi hingga harum.

masukkan daging yg sudah dimarinasi. Tambahkan air, kaldu jamur, gula dan garam jika kurang asin. Masak hingga bumbu meresap. Cek rasa

masukkan larutan maizena, masak hingga agak mengental.

Bumbu sempurna