Brownies kukus putih telur

Loading...

Brownies kukus putih telur

by @ulfarachma

Saya buat di loyang 22 cm dengan tinggi 4 cm, loyangnya penuh bgt kl mau pakai loyang 24 cm lebih cucok

Bahan:

A:

325 gr putih telur

10 gr emulsifier

B:

160 gr gula pasir

135 gr terigu

40 gr coklat bubuk kualitas baik

C:

120 gr dark coklat

Loading...

compound

125 gr minyak sayur

60 gr susu kental manis

Cara membuat:

Bahan C: lelehkan dcc dengan cara mengetim lalu masukkan minyak sayur dan skm, aduk hingga rata

Kocok bahan A hingga kental berjejak, lalu masukkan bahan B yang sudah diayak, aduk rata.

Setelah rata, masukkan bahan C lalu aduk rata dengan teknik aduk balik.

Masukkan adonan dalam loyang yg sudah diberi margarin dan dialasi kertas roti lalu kukus dengan api sedang hingga matang selama 50-60 menit, lakukan tes tusuk.

Siap dihidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: