Timus (Lemet)

Timus (Lemet)

Bahan bahan

1.5 kg singkong, parut

(Banyaknya bisa disesuaikan menurut selera)

300-350 gr gula merah sisir halus

3/4 kelapa parut (dari 1 butir kelapa)

Secukupnya gula pasir

1.5 SDM tepung sagu / tapioka

1/2 sdt garam

Daun pisang untuk membungkus

Cara Buat

Campur jadi satu singkong, kelapa parut, gula merah, gula pasir, tepung sagu/tapioka, garam lalu aduk rata, cicipi sudah cukup manis atau belum

Ambil 1 SDM adonan singkong lalu bungkus menggunakan daun pisang, kemudian masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan dan beruap banyak

Kukus selama 20-25 menit, gunakan api sedang

Angkat dan siap disajikan

Bumbu sempurna