Apam balik

Apam balik

Bahan

200 gr tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

1/4 sdt garam

50 gr gula

150 ml air

150 ml susu

1 butir telur

40 gr mentega, lelehkan

Isian

Selai kacang merah

Kacang halus

gula pasir

Cara membuat

- didalam sebuah baskom, aduk rata bahan kering kemudian masukkan air dan susu whisk sampai rata dan tidak bergerindil

- masukkan telur dan mentega leleh, whisk sampai rata

- inapkan di kulkas semalaman

- panaskan teflon, kecilkan api dan tuang 1 sendok sayur adonan.

- setelah matang oleskan selai kacang merah, taburi kacang dan sedikit gula. Lipat.

Bumbu sempurna