MILO DONUTS

Bahan A :

175gr tepung cakra

75gr tepung segitiga

35gr gula pasir

2 kuning telur

1 putih telur

115cc susu cair dingin

5gr ragi

5gr susu bubuk

Bahan B :

Sejumput garam

50gr butter / margarin

Cara Membuat :

Aduk semua bahan kering A, masukkan sisa bahan A...uleni/mixer sampai kalis.

Masukkan bahan B..uleni/mixer lagi sampai kalis elastis sempurna, lalu bulatkan diamkan sek 30mnt.

Bagi jd bulatan kecil2x ( me : @35gr ).

Diamkan sekitar 30mnt ( mengembang 2x lipat ).

Goreng dalam minyak bersih, balik 1x saja sampai matang.

MILO CUSTARD

330gr susu cair

2btr telur ( @55-60gr dgn cangkang )

20gr gula pasir

50gr milo bubuk

1,5 sdm maizena

1/2sdt vanilla extract

Sejumput garam

Cara :

Aduk rata telur + gula sampai rata.

Masuk maizena + milo..aduk rata.

Masuk susu dikit2x sambil aduk rata..lalu masuk garam dan vanilla.

Masak api sedang sampai mengental dan meletup2x...matikan api. Dinginkan.

Topping :

DCC..lelehkan

Milo bubuk

Bumbu sempurna