Resep Wajik Ketan Dan Cara Membuatnya

Loading...

Loading...

Jajanan Pasar -  Resep Wajik Ketan Dan Cara Membuatnya. Kue wajik rasanya manis lezat banyak digunakan sebagai hidangan untuk tamu, Sebagai seorang istri untuk suami sekaligus ibu dari anak, tentu seorang wanita akan memberikan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Apalagi soal makanan, yang mana merupakan hal pokok dalam tumbuh kembang anak serta menjadi salah satu asupan suami dalam menjalani pekerjaan yang melelahkan. Kue ketan manis ini lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya manis gula merah atau gula aren yang disaring.

Menurut situs wikipedia sendiri Wajik adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatera disebut pulut manis. Wajik yang berasal dari ketan juga disebut dengan istilah ketan wajik. Selain memiliki sebutan yang berbeda-beda, Indonesia juga memiliki bermaca-macam jenis wajik. Wajik yang paling dikenal adalah wajik ketan yaitu wajik yang berasal dari beras ketan. Meskipun Kue ini dikenal luas di Indonesia, kue ini juga terkenal di negara tetangga, sehingga kue ini kadang juga diakui sebagai kue khas negara tetangga Indonesia.
Berikut  Resep Wajik Ketan Dan Cara Membuatnya

Resep Dan Cara Membuatnya

wajik ketan

Bahan :

• 1 ltr ketan
• 2 gelas santan kanil
• 1 gelas gula merah sisir
• 1 sdm garam
• 1 helai daun pandan

Cara Membuatnya :

1. Bersihkan dan cuci ketan, Lalu rendam selama 1 jam.
2. Kukus hingga setengah matang, Siram dengan air panas, Lalu kukus lagi sampai matang.
3. Jerangkan santan dan gula merah, Gula pasir, Dan daun pandan, Setelah kental dan bila di angkat dengan sendok adonan membenang, Maka masukkan ketan.
4. Aduk rata hingga ketan rekat tapi kering, Tuangkan dalam tampah yang dialasi daun pisang dan dioles minyak.
5. Ratakan dengan sendok atau daun sampai 2 cm, Biarkan sampai dingin.
6. Setelah dingin iris bentuk jajaran genjang.
7. Hidangkan diatas piring,

Sekian mengenai Resep Wajik Ketan Dan Cara Membuatnya yang dapat kami sampaikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: