Loading...

Nagasari Pisang Nangka by Mimiyoyonk

Loading...


by Mimiyoyonk

Karena pisang di rumah hampir busuk dan gaada yang mau makan jadi mending diolah lagi jadi jajanan pasar tapi bikinan rumah yang enak dan terjamin bahannya. Sedikit modifikasi resep dari sis xanderkitchen 😊 Enjoy!


Hasil jadi: 13 porsi
Bahan-bahan
200 gr tepung beras
100 gr tepung sagu
130 gr gula pasir
700 ml santan atau 700ml air +
3 bungkus santan kara kemasan segitiga
1 sdt vanili bubuk
1 sdt garam
8 lembar daun pandan (optional)
2-5 pisang matang (ambon, raja, cavendish, kepok, sesuai selera)
secukupnya daun pisang
secukupnya nangka (optional)


Langkah

(Kalau pakai santan instan) campur air dengan
Loading...
santan kara. Aduk rata.
Masak santan, gula, garam, vanili, dan daun pandan dengan api kecil hingga mendidih. Matikan api, diamkan hingga dingin suhu ruangan.
Masukkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam larutan santan yang telah dingin. Aduk dengan pengocok / whisk.
Masak larutan santan dan tepung dengan api kecil hingga mengental. Aduk kuat dengan pengocok/ whisk hingga tidak ada ‎yang menggumpal/bergerindil. Matikan api. (Kalau bergerindil sedikit gpp biarkan saja)
Ambil daun pisang potongan, masukkan sedikit adonan, tumpuk dengan pisang, tambah adonan lagi hingga pisang tertutup. Tambahkan nangka diatasnya. Lipat hingga menjadi kotak
Panaskan kukusan. Masukkan nagasari dan masak 15menit. Dinginkan dan sajikan.




Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Cilok Pedas Manis Daun Jeruk Cilok Pedas Manis Daun Jeruk By @mama_safarina Bahan: Tepung terigu 100 gr Tepung tapioka 100 gr Bawang putih 1 siung (haluskan) Daun baw… Read More...
  • SATE TAICHAN SATE TAICHAN by @hanahanuth Bahan: 250 gram paha ayam fillet, potong dadu 1 buah jeruk nipis 2 siung bawang putih parut Garam secukupnya … Read More...
  • Chicken Katsu with Rice Chicken Katsu with Rice By @intankarinaijo  Bahan 1 dada ayam fillet beri jeruk lemon sisihkan 1 sdm kecap asin Garam secukupny 1 sd… Read More...
  • Tongkol Woku Tongkol Woku By @mayasefry Bahan : 500 gr ikan tongkol, potong2 1 sdm air jeruk nipis 1 1/4 sdt garam 8 lembar daun jeruk 2 lembar daun p… Read More...
  • BOMBOLONI BOMBOLONI by @sastyawiranda_ Bahan A: 350gr tepung protein tinggi 150gr tepung protein sedang 80gr gula pasir 10gr ragi 10gr susu bubuk 1… Read More...

0 Response to "Nagasari Pisang Nangka by Mimiyoyonk"

Post a Comment

Loading...