Resep Gulai Pakis Paling Sedap

Resep Gulai Pakis Paling Sedap - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah sumatera dan kalimantan tumbuh di sekitar hutan dan sungai. Jenis pakis ini banyak tapi yang bisa dimasak untuk menjadi sayur yang lezat ini jenis pakis yang ujungnya menggulung dan tangkainya bulat panjang dan agak tebal.

Membayangkan daun pakis yang dihidangkan di atas meja makan tentu saja terasa sangat aneh. Tapi, stop untuk berfikir sebatas itu, memang aneh, tapi jika sudah menjadi santapan dan diolah dengan berbagai rempah gulai pakis mampu menjadi salah satu hidangan hari raya yang perlu diperhitungkan. Yang pasti, hidangan kaya rasa ini tidak akan kalah dengan hidangan yang berasal dari daging olahan seperti daging sapi, ayam bahkan kambing.

Gulai pakis adalah salah satu hidangan asli Indonesia yang termasuk kategori klasik. Gulai pakis memiliki cita rasa yang manis, unik dan lezat sekali. Gulai satu ini dimasak menggunakan saus kelapa yang terdiri dari lengkuas, jahe dan juga cabai. Untuk kamu yang vegetarian, maka menu ini harus dan wajib dicoba. Biasanya ketika hari raya, gulai pakis disajikan dengan macam-macam menu yang bervariasi seperti ketupat ataupun lontong. Selain enak ternyata makanan ini juga bergizi tinggi lho.. dalam pakis terkandung omeg-6, omega-3, vitamin B komplek dan juga vitamin A yang sangat baik untuk pertumbuhan dan kesehatan badan.