Klepon by Melz Kitchen

by Melz Kitchen

Jajanan tradisional sepanjang masa..
Kesukaan tua & muda. Perpaduan kenyal asin manis gurih kelapa..perfecto!
Pembuatan jg relatif mudah. Bahan murah meriah.. Sukaa! 😍
Satu resep ini bs dpt sekitar 25-30 bh.
.
Lets Cook!😘

Bahan-bahan

    Bahan Kulit:
    250 gr tepung ketan
    50 gr tepung beras
    1/4 sdt garam
    240 ml air+sedikit pasta pandan (aduk rata)
    Bahan Isi:
    Secukupnya gula merah (sisir)
    Bahan Pelapis:
    150 gr kelapa parut
    2 lbr daun pandan

Langkah

    Kukus kelapa parut+daun pandan selama 15 menit, biar tidak mudah basi.

Siapkan wadah isi dgn tepung ketan+tepung beras+garam. Aduk rata. Masukan larutan air+pasta pandan. Aduk uleni dgn tangan sampai jadi adonan yg bisa dipulung. Tips: aduk rata air+pasta pandan di gelas.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dgn sedikit gula merah. Bulatkan.

href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh04pJ0UZZY8rTRrfxdkRJA5dJisojqBkRsVKTHSt6IgdZBPSWz6bBbKWqUdMyKKZluATOprmwfzl-dZxdDPr7hk5Fnaf1Jzhgs92zLWne54eOaxegSfLw9EplJrEGxsQJODZW-wMqTf98/s1600/4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">

Panaskan air sampai mendidih. Masukan klepon, rebus sampai mengapung (tanda matang). Angkat, tiriskan.

Gulingkan di kelapa parut (biar gk lengket). Voilaaa..Klepon is ready! Sukaaa!😍😘.

Lumerrrr gulanya..😍