Avocado tiramisu puding By : @nova_classie .

Avocado tiramisu puding
By : @nova_classie .

Lapisan 1 (cheese)
400 ml susu cair
Agar agar plain 1 bks
100 gram keju mascarpone bisa ganti cream cheese ya klo gak ada stok mascarpone
2 sdm bubuk tiramisu (belfieco tiramisu)
Vanilla essence
Garam secukupnya
Coklat bubuk untuk taburan

Lapisan 2 (coklat)
500 ml susu cair
Agar plain 1 bks
120 gram Gula kastor
1 sdm Bubuk tiramisu
100 gram dcc (saya pake merk callebaut)
1 sdt Kopi instant
Vanila essence
Garam secukupnya

Lapisan 3 (avocado)
900 ml susu uht plain
2 buah alpukat keruk dagingnya
220 gram gula kastor
2 bks agar agar plain
Garam secukupnya
.
Cara membuat
👉 Lapisan 1 campur semua bahan kecuali coklat

bubuk masak hingga mendidih angkat aduk hingga hilang uapnya tuang ke loyang puding diameter 24 cm sisihkan 👉 Lapisan 2 campur semua bahan aduk masak hingga mendidih lalu tuang di atas lapisan 1 biarkan set 👉 Lapisan 3 blender alpukat dengan 300 ml susu cair dr 900 ml susu cair,sisihkan lalu campur semua bahan kecuali jus alpukat masak hingga mendidih aduk hingga hilang uap lalu masukkan alpukat blender tuang di atas lapisan 2 biarkan dingin potong potong sajikan dengan vla

Vla vanila :
800 ml susu uht plain
120 gram gula kastor
1/2 sdm maizena
2 butir kuning telur
Vanilla essence
Garam 1/4 sdt

Cara membuat:
Campur semua bahan lalu saring masak di atas kompor dengan api kecil sambil di aduk hingga mendidih