Loading...
Loading...
Fruit Pastry Cake
By : @meibasuki
Source : @azlitaaziz
.
Bahan :
100 gr butter
160 gr gula castor
50 gr sour cream / yogurt (sy pake yogurt rasa apricot)
3 butir telur uk besar
1 sdt vanilla esence
Lemon zest dari kulit 1 buah lemon
210 gr terigu (sy pake 2 sdm susu bubuk + terigu segitiga)
1 sdt baking powder *campur & ayak terigu + bp
.
Secukupnya buah-buahan sesuai selera, campur dgn 2 sdm gula .
Sy pake buah:
- Strawberry segar, dibelah 2
- Anggur merah segar, utuh
*cuci, keringkan, lalu campur dengan gula
.
- jeruk kalengan
*Tiriskan air dari kaleng, lalu letakkan jeruk di atas tisyu agar tidak berair. Tidak diberi gula.
.
Cara membuatnya:
1. Kocok butter, gula & yogurt sampai agak mengembang sekitar 5-10 menit /sy 6 menitan
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Turunkan speed mixer, masukkan terigu dan lemon zest, kocok rata
4. Masukkan ke dalam loyang diameter 20 cm yang sudah dialasi kertas roti
5. Taburkan buah di atasnya
6. Panggang di suhu 170 dercel api atas bawah selama 1 jam
7. Angkat, hidangkan
0 Response to "Fruit Pastry Cake By : @meibasuki"
Post a Comment