Loading...
Loading...
Kolobak Mentega
By : @lidyatjahjadi
Bahan :
250 gram daging babi saya pake lulur potong kecil2 (bisa ganti ayam,udang,ikan dll sesuai selera)
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
Tepung tapioka secukupnya
Minyak goreng agak banyak
Bahan saus :
1 buah cabe merah potong2
1/2 buah bawang bombay potong2
2 batang daun bawang potong korek api
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 sdm saus inggris
3sdm mentega
1 siung bawang putih geprek
Gula garam sesuai selera
2 sdm air
Cara Memasak :
* Campur daging dengan telur beri sedikit garam dan merica
* Siapkan campuran tepung kering. Campur tepung tapioka dengan garam dan merica
* Panaskan minyak. Balur potongan ayam yang direndam telur dengan campuran tepung kering. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan
* Panaskan mentega tumis baput hingga harum. Masukkan saus inggris saus tiram kecap manis dan air tambahkan gula garam kalo dirasa kurang masukkan bawang bombay dan cabe merah. Tunggu mendidih
* Masukkan daging yang sudah digoreng dan daun bawang aduk rata hingga bumbu rata ke gorengan dagingnya. Angkat sajikan😊
0 Response to "Kolobak Mentega By : @lidyatjahjadi"
Post a Comment