Loading...
Loading...
KUE AKAR KELAPA
Ala @anna_christanto
Bahan :
200gr tepung ketan putih
100gr tepung beras
2btr telur
50gr mentega
Sejumput saja garam
150gr gula pasir
1sachet santan kental instan (65gr)
Boleh diberi wijen diadonannya (saya pas ga ada)
Cara Membuat :
Kocok gula, garam dan telur dgn whisk sampai gula larut saja lalu masukkan santan kental dan mentega, aduk rata
Campur tepung ketan dan tepung beras lalu tuang cairan ke tepung sedikit2 sambil diaduk rata, jangan diuleni ya
Nanti hasilnya lembek tapi tidak lengket
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil cenderung sedang
Taruh adonan pada piping bag yg sudah diberi spuit, bagi yg punya cetakannya silahkan pake cetakan
Pada meja kerja taburi sedikit tepung, lalu semprotkan adonan dgn bentuk sesuai selera, kalo bentuk aslinya cuma panjang seperti churros
Goreng adonan hingga matang kecoklatan
Thx dear -
0 Response to "KUE AKAR KELAPA Ala @anna_christanto"
Post a Comment