Loading...
Loading...
LAPIS LEGIT GULUNG RED VELVET
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani
Bahan :
18 kuning telur
110 gr gula halus
20 gr tepung protein sedang
10 gr tepung maizena
160 gr butter
2 sdm susu kental manis
Taburan :
Bumbu Spekoek @koepoekoepoeid
Cara membuat :
1. Kocok butter dan gula halus sampai lembut dan ringan.sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula samoai kental, putih dan berjejak.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena, kocok dengan speed sedang sampai rata.
4. Campur adonan butter dengan adonan kuning telur secara bertahap sampai habis dan tercampur rata. Bagi 2 adonan sama rata, satunya biarkan putih dan satunya beri pasta red velvet, aduk rata. Sisihkan.
5. Oles loyang 22x22x4 cm dengan margarin. Alas kertas roti. Oles kembali bagian atas kertas dengan margarin tipis2 saja.
6. Tuang separuh adonan putih, oven dengan suhu 230'C sampai kira2 7 menit, pindah api atas sampai berwarna kecokelatan. Angkat. Oles alat penekan lapis legit dengan butter, tekan2 pelan adonan sampai rata, lalu tabur bumbu spekoek @koepoekoepoeid sampai rata. Tuang separuh adonan red velveet. Oven kembali dengan suhu 230' C sampai kecokelatan, lalukan dengan cara yang sama di atas, tuang adonan putih lalu red velvet sampai habis.
7. Angkat lapis legit, balik lalu oles susu kental manis, gulung dan padatkan.
8. Potong sesuai selera.
0 Response to "LAPIS LEGIT GULUNG RED VELVET By : @veronicadhani"
Post a Comment