Loading...
Loading...
Mango Cheese Roll Cake
Cook by : @orincookies
Bahan A :
4 butir telur utuh
50 gr gula pasir butiran halus
1/2 sdt SP
Bahan B :
30 gr tepung terigu protein sedang
10 gr maizena
Pasta Mangga
Pewarna Kuning Tua
Bahan C
63 gr butter di lelehkan
Cara membuatnya :
1. Mixer semua bahan A hingga kental putih berjejak.
2. Masukan Bahan B yang sudah di ayak mixer dengan kecepan rendah. Matikan
3. Tuang cairan butter bertahap aduk balik dengan spatula berlahan lahan beri pasta mangga dan beberapa tetes kuning tua @koepoekoepoeid . Aduk balik hingga rata.
4. Tuang adoanan kedalam cetakan loyang 22x22x4 kemudian oven dengan suhu 170 selama 35 menit sesuaikan oven masing masing. Sebelum nya oven di panaskan dulu ya .
Topping :
Mangga potong dadu
Olesan Butter Crem Cheese
200 gr whiping crem (saya pakai yang bubuk
400 ml air dingin
200 gr cream cheese
25 gr gula halus (optimal)
Cara membuatnya :
Mixer semua bahan hingga mengental dan kaku.
Penyelesaianya :
Ambil mango cake yang matang dan dingin beri buttercream taburin dengan daging mangga gulu cake diamkan selama 1 jam di dalam kulkas. Hiasi atasnya dengan butter dan topping mangga.
0 Response to "Mango Cheese Roll Cake Cook by : @orincookies"
Post a Comment