Loading...
Loading...
PINDANG KEPALA IKAN TENGGIRI
by : @susiannajo
.
Bahan:
8 butir bawang merah
1 ruas kunyit, memarkan
2 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah tomat, potong bbrp bagian
1250 ml air
500 gr kepala ikan tenggiri (bisa mix kepala dan daging)
4 SDM kecap manis
1/4 SDT AJI-NO-MOTO
Garam, gula pasir, lada
Kaldu ayam bubuk, jika suka
Cabe rawit sesuai selera
.
Cara membuat:
🌻 Nyalakan api kecil, sangrai bawang merah, kunyit, lengkuas, dan serai. Aduk sampai bawang merah berubah warna. 🌻 Masukkan air, tomat, dan daun salam. Tunggu mendidih lalu masukkan ikan, kecap manis, AJI-NO-MOTO, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang, masukkan cabe rawit. Koreksi rasa dan matikan api.
0 Response to "PINDANG KEPALA IKAN TENGGIRI by : @susiannajo"
Post a Comment