Loading...
Loading...
Steak Ayam
ala : @meily_chin
Langkah Awal :
Pertama2 siapkan 3 potong dada ayam fillet yg sdh digoreng tepung, boleh juga di grill.
Siapkan juga 150gr kentang yg sdh digoreng. Sisihkan dlu. .
Bahan Veggie :
100gr jagung yg sdh dipipil
75gr buncis potong2
50gr wortel potong2
1 buah bwg bombay ( 80gr ) iris
4sdm minyak utk menumis .
.
Bumbu nya :
Seujung sdt garam
Setengah sdt kaldu jamur
Seujung sdt lada .
.
Cara Menumis Veggie nya :
1. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bwg bombay hingga layu dan harum. Masukkan wortel, tumis beberapa saat.
2. Kemudian masukkan buncis dan jagung, tumis hingga tercampur rata.
3. Beri Bumbu, aduk hingga rata. Tumis beberapa saat. Jgn lupa koreksi rasa.
4. Angkat, sisihkan dl.
.
Cara Membuat Steak Sauce :
1. Tumis 2 siung bwg putih cincang & 50gr bwg bombay iris, tumis hingga harum dan layu dgn 3 sdm minyak.
2. Tuang 250ml air, kecilkan api.
3. Tambahkan 2sdm saus tiram, 1sdm kecap manis, 1sdm kecap asin, setengah sdt gula pasir, setengah sdt lada hitam aduk rata. Tunggu mendidih, tuang 4sdm larutan maizena. Aduk rata.
4. Tuang ke dlm mangkuk.
.
Cara Penyajian :
Siapkan piring saji, tata daun selada dan tomat sbg pemanis, taruh 1 potong dada ayam, beri tumisan Veggie disamping, beri kentang goreng di sisi lain nya, lalu tuang Steak Sauce nya.
Sajikan hangat.
0 Response to "Steak Ayam ala : @meily_chin"
Post a Comment