Loading...

BUBUR SRINTIL by : @magdalenadwisinta

Loading...


BUBUR SRINTIL
by : @magdalenadwisinta

Bahan A :
(Bubur sum-sum Pandan)
100 gram tepung beras
800 ml santan kekentalan sedang
200 ml air putih
5 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
2 kuning telur (boleh skip)

Cara Membuat :
1. Blender daun pandan dengan 200ml air, lalu saring
2. Kocok lepas telur lalu campur dengan jus pandan dan tepung beras aduk sampai tidak bergerindil kemudian saring lagi
3. Didihkan 800ml santan, beri garam lalu masukkan campuran tepung beras aduk dengan cepat masak sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan,siap digunakan.

Bahan B :
(Candil Ketan)
100 gram tepung ketan
2 sdm tepung tapioka
70-100ml air hangat
Sejumput garam

Cara Membuat :
Campur tepung ketan, tapioka dan garam beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung/dibulatkan, sisihkan
(Kuah Gula Merah)
250 ml air putih
100 gr gula merah
2 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
1 sdt tepung beras

Cara Membuat :
1. Sisir halus gula merah lalu masak bersama air dan gula beri daun pandan, masak hingga gula
Loading...
larut kemudian saring
2. Masak kembali air gula merah hingga mendidih lalu masukkan pulungan candil ketan masak hingga candil mengapung dan mulai kecokelatan
3. Tambahkan tepung beras (larutkan dengan sedikit air dulu) masak hingga kuah menjadi kental

Bahan C :
(Bubur Sagu Mutiara)
1 bungkus sagu mutiara
500 ml air

Cara Membuat :
1. Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara masak selama 15 menit (api besar) matikan api. Diamkan selama 15 menit tutup rapat panci
2. Didihkan kembali selama 15 menit, kemudian matikan api diamkan kembali selama 30 menit.
3. Saring bubur sagu, siram/rendam dengan air dingin. Siap di gunakan

Bahan D :
(Kuah Santan)
100ml air
100ml santan kental
1/4 sdt garam
1 sdt tepung beras

Cara membuat:
1. Campur santan kental,air dan garam aduk jadi satu kemudian masak hingga mendidih
2. Tambahkan tepung beras (larutkan dengan sedikit air dulu) masak hingga kuah menjadi kental

Penyelesaian :
Campur bubur sum-sum, candil ketan, dan bubur mutiara lalu siram dengan kuah santan. Enjoy it!


Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • BOLU GULUNG PANDAN BOLU GULUNG PANDAN By @irmadesmayanti Bahan A : 5 telor utuh 85 gr gula pasir halus 1/2 sdm emulsifier *jng diskip 1 sdm air 70 gr terigu… Read More...
  • ONDEH CUPCAKE ONDEH CUPCAKE  by @filanigunady Filling Cupcake Bahan: 100gr Gula Jawa iris halus2 15 ml Air Langkah : Campur gula jawa dan air, ma… Read More...
  • HURRICANE SWISSROLL CAKE HURRICANE SWISSROLL CAKE By @irmadesmayanti Bahan A : 1 btr Telur Utuh 4 btr Kuning Telur 50 gr Minyak 70 gr Tepung terigu serbaguna *aya… Read More...
  • Strawberry chocoreo pudding Strawberry chocoreo pudding By @uthinute Lapisan 1 Bahan 15 biji strawberry cincang kasar 1/2 bks agar2 plain 5 sdm gula pasir 300 ml air… Read More...
  • Bolu karamel mini Bolu karamel mini by @ilham_cake Bahan : 4 kuning telur 4 butir telur 400 gr gula (dilelehkan)  100 GR gula pasir 450 ml air 100 gr … Read More...

0 Response to "BUBUR SRINTIL by : @magdalenadwisinta"

Post a Comment

Loading...