CHEESE POTATO PANCAKE Recipe by : @lina.tjoandra

CHEESE POTATO PANCAKE
Recipe by : @lina.tjoandra
.
Bahan:
225 gr kentang kukus (berat bersih)
2 sdm @fibercreme larutkan dngn
50 ml air hangat
1 sdm butter suhu ruang
1/4 sdt garam
100 gr keju parut
1 btg parsley, cincang halus
1 butir telur
80 gr terigu
minyak secukupnya utk pan-frying
.
Cara Membuat:
1. Campur kentang kukus, larutan @fibercreme, butter, garam, ke dlm Hand Blender Signora. Blend sampai halus.
2. Tuang ke wadah, tambahkan keju, parsley, telur, terigu, aduk rata.
3. Balur tangan dngn terigu, ambil adonan, bentuk bulat pipih. Aku pake scoop ice cream biar ukurannya sama.
4. Panaskan minyak secukupnya di Chef Wok Signora. Pan-fry dngn api kecil sedang, hingga pancake coklat keemasan, lalu balik.
5. Angkat, letakkan di piring yg dialasi paper towel. Sajikan hangat dngn mayonnaise atau saus

favorit. Yumm 😋