KUE LUMPUR KENTANG Rebake by : @kartikadews

KUE LUMPUR KENTANG
Source by : @FatmahBahalwan
Rebake by : @kartikadews

Bahan :
▫️250 gr kentang kukus, haluskan
▫️ 250 ml santan
▫️ 125 gr tepung terigu
▫️ 125 gr gula pasir
▫️ 1 butir telur ▫️ 1/2 sdt vanili
▫️ 50 gr margarin leleh
▫️ 1/2 sdt garam
▫️ Kismis untuk topping

Cara Membuat :
🥧 Kocok gula dan telur sampai mengembang. Masukkan garam dan vanili sambil terus dikocok
🥧

Tuang santan, aduk rata. Masukkan kentang dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
🥧 Masukkan margarin leleh, aduk rata
🥧 Panaskan cetakan (Makbella pake cetakan martabak manis). Poles margarin, tuang adonan hingga 3/4. Tutup. Biarkan setengah matang laku taburi kismis. Tutup lagi, biarkan sampai matang
🥧 Angkat dan sajikan