Loading...
Loading...
KUE PUKIS
By : @aniktriwina
Bahan :
65 gr margarin, lelehkan dan dinginkan
150 gr gula pasir
2 butir telur
200 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung terigu protein tinggi
¼ sdt vanilla bubuk
400ml santan tambahkan + ¼ sdt garam, aduk rata
1 sdt ragi instan
1 sachet susu kental manis
Langkah :
1. Mixer telur dan gula, hingga putih dan mengembang
2. Turunkan ke speed rendah, tambahkan vanilli bubuk
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit selang seling dengan santan sampai tepung dan santan habis
4. Tambahkan ragi instan aduk rata. Masukkan susu kental manis
5. Terakhir masukkan margarin leleh aduk ringan sampai tercampur rata
6. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam, panaskan cetakan dengan api kecil,olesi cetakan pukis dengan margarin tipis
7. Jika cetakan sudah panas tuang adonan 3/4 cetakan
8. Tutup cetakan, tunggu matang, angkat
9. Pukis siap disajikan
Note :
Untuk motif coklat,ambil 1 sendok sayur adonan tambahkan 1/2 sdt coklat bubuk aduk rata
Siap digunankan
Jika pengen di kasih toping,kasih topingnya saat pukis udah 3/4 matang biar ndak tenggelam topingnya
0 Response to "KUE PUKIS By : @aniktriwina"
Post a Comment