PIZZA ROLLS By : @susan_gracia

PIZZA ROLLS
By : @susan_gracia

Menu satu ini cocok banget buat makan malam, apalagi pas ada tamu datang atau mertua...
yuukk catat resepnya dan langsung eksekusi di dapur..selamat mencoba ya :-)

BAHAN ROTI :
300gr tepung protein tinggi
35 gr gula pasir
6 gr ragi instan
1 butir telur
130gr (75 gr susu cair + 55 gr whipcream cair)
1/2 sdt garam
65 gram butter
.
Isian :
Saus bolognese
Sosis
Keju cheddar
Keju mozarella
.
Toping :
Paprika potong dadu
Keju mozarella
Mayonaise
.
Caranya :
🍕Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam sampai mulai kalis, lalu masukkan butter dan garam uleni/mixer kembali sampai kalis

elastis lembut.
🍕proofing adonan hingga double size
🍕Setelah adonan dough double size.. kempiskan dough, pipihkan dan bentuk persegi panjang.
🍕Kemudian beri olesan saus (kalo mamak pake saus bolognese instant yg buat pasta)Taburi topping suka2 ya.. bisa daging cincang, sosis, keju mozarella/jamur/keju cheddar/edam, apapun sesuai isi kulkas dan selera (mamak pake Sosis sapi, keju cheddar, red cheddar and mozzarella cheese)
🍕Gulung dough perlahan lalu potong potong, tata dalam pyrex/loyang/cup
🍕Tutup dan istirahatkan kembali hingga double size, jika sudah double size bisa beri sedikit saus dan taburann keju lagi.
🍕Panggang dengan suhu 175 derajat selama 15 menit/sampai matang. Enjoooyyy!!