Choco Mede Cookies
by : @thikacookie
Assalamu’alaikum,,
Sudah bebikinan cookies apa aja nih buat lebaran nanti buibu? koleksi cookies hasil bikinan sendiri buat hampers bagi saya adalah momen yg sangat menyenangkan, tambah semangat kalo bikin kue mau dibagi bagiin teman, tetangga, keluarga, ataupun kolega 🥰. Ini first time choco cookies yg pernah saya buat, bukan pecinta coklat, tapi pengen bikin aja sekalian memanfaatkan kacang mede dari mertua hihihi. Cuss resepnya,, .
Bahan-bahan :
380gr tepung terigu pro rendah
35 gr coklat bubuk
125 gr dark chocolate cooking (lelehkan)
120 gr gula halus
50 gr susu bubuk
300 gr margarine mix butter
2 sdm tepung maizena
2 kuning telur
Topping :
200 gr kacang mede belah, sangrai sebentar
putih telur dari 1 butir telur untuk olesan
Cara Membuat :
1. Kocok dengan mixer kecepatan rendah margarine, butter, gula halus sampai warna menjadi putih, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur.
2. Masukkan DCC, aduk memakai spatula, lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk, aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Pipihkan adonan dalam plastik lalu gilas adonan sampai ketebalan kurleb 0,5cm, kemudian cetak dengan cookie cutter sesuai selera.
4. Letakkan satu persatu di atas loyang kemudian letakkan kacang mede diatas cookie lalu oleskan putih telur diatas masing2 cookie.
5. Panggang dalam oven bersuhu 140’C selama 20-30 menit, atau sesuaikan oven masing masing ya.
0 Response to "Choco Mede Cookies by : @thikacookie"
Post a Comment