DONUT
by : @ecysaragih
Bismillah....Donat menul menul 1 x proofing ... Anti ribet bahannya sesuaikan dgn isi kantong aja ya mak..😍😍
Bahan Adonan Donat :
250 gram tepung terigu (me segitiga biru)
1 sdt susu bubuk dancow
1 butir telur ( boleh skip diganti air 20ml)
3 sdt gula pasir
100 ml air
1 sdt ragi instan
2 sendok margarin (me royal palmia butter yg ada dirumah, merk apa aja boleh mak bebas hehe)
½ sdt garam
CARA MEMBUAT DONAT :
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, air dan gula menjadi satu lalu aduk rata. Krn males ngulen mamak masukin adonan ke kulkas selama 5 jam gunanya supaya adonan mudah kalis dan sewaktu merounding adonan masih dingin tdk ada gelembung udara yang masuk..sehingga adonan muluussss
2. Setelah 5 jam keluarkan adonan dari kulkas lalu masukkan ragi instan mixer // uleni sebentar terakhir masukkan margarin dan garam mixer / uleni sampai kalis elastis kira2 10 sd 15 menit sdh kalis kalau pakai mixer...
3. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera. Jika ingin berlubang, buat lubang mamak lubangi pake tutup botol ...Diamkan sampai terlihat mengembang.
4. Lalu goreng dengan minyak panas di atas api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan lalu hiasi dengan topping gula halus, coklat leleh, meises, keju atau aneka toping lainnya sesuai selera ...
6. Selamat mencoba...semoga bermanfaat...
.
0 Response to "DONUT by : @ecysaragih"
Post a Comment