Moist Chocolate Cheesecake
by : @ernie_varianiva
Coklat ketemu sama cream cheese emang paling klop. Rasanya manis dan gurih, enak bangettt. Must try banget ya resep dibawah ini. Pecinta coklat dan keju wajib nyobain.
Bahan-bahan :
3 butir telur
175 g gula pasir
1/2 sdt ekstra vannila
125 ml susu cair UHT
125 ml minyak sayur
120 ml air panas
Dark cooking chocolate (dcc)
Secukupnya, Lelehkan
ayak jadi satu
120 g tepung terigu
3 sdm coklat bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
250 g cream cheese, suhu ruang
5 sdm gula halus
1 butir telur
1 sdm air
1 sdm tepung terigu
Cara Membuat :
• Kocok telur, gula, dan ekstra vanili dengan mixer sampai pucat. Tuang susu cair, minyak, air, dan coklat, aduk rata.
• Masukkan campuran tepung ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata. Bagi adonan menjadi dua.
• Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm alasi dengan baking paper. Tuang setengah adonan coklat ke dalam loyang, kukus dengan api sedang saya selama 15-18 minit, sisihkan.
• Kocok cream cheese dan gula dengan mixer hingga larut dan kental. Tambahkan telur, air, dan perasaan air lemon, kocok kembali hingga rata. Tuang tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
• Tuang adonan cream cheese ke atas permukaan cake cokelat, kukus kembali selama 15-18 menit. Tuang sisa adonan cokelat, kukus kembali kurang lebih 20 menit. Keluarkan cake dari loyang saat sudah dingin, potong sesuai selera.
0 Response to "Moist Chocolate Cheesecake by : @ernie_varianiva"
Post a Comment