AVOREO CHOCO PUDING by : @vinasofianawijaya

AVOREO CHOCO PUDING

Dikasih alpukat baguuuss banget ama tetangga baik hati, dan uda mateng bgt...

Cuuslah bikin puding alpukat aja. Uda lama mau bikin puding alpukat, tp ga ngerti milih alpukat yg bagus.

Untuk pecinta alpukat, cobain deh resep ini... enaakk bgt !

Boleh ditambah 1 alpukat lg jika inhin lbh berasa alpukat nya.

Selamat mencoba 🤗

Bahan-bahan :

Lapisan 1 (ALPUKAT) :

- 1bgks agar-agar

- 150gr gula pasir

- 600ml susu cair

- 2 buah daging alpukat

- 1 tetes pewarna hijau & kuning (optional) biar warna nya lbh keluar

Langkah :

1. Blender daging alpukat, sisihkan

2. Rebus sisa susu cair, agar-agar dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

3. Matikan api

4. Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata..

5. Tuang di cetakan (saring bila perlu).

** Alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit, cukup ditambahkan terakhir saja.

Lapisan 2 (OREO) :

- 1bgks agar-agar

- 100gr gula pasir

- 300ml susu cair

- 3 putih telur

- 50gr biskuit oreo ( buang cream dan hancurkan kasar)

Langkah :

1. Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih.

2. Matikan api.. sisihkan

3. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit sampai habis, sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.

4. Matikan mixer,masukkan oreo aduk rata.

5. Tuang diatas lapisan alpukat

Lapisan 3 (COKLAT) :

- 1bgks agar-agar

- 150gr gula pasir

- 600ml susu cair

- 2 kuning telur ( kocok lepas)

- 30gr coklat bubuk

Langkah :

1. Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk

2. Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dim adonan agar coklat.

3. Masak lagi sampai mendidih.

4. Tuang diatas lapisan oreo ( saring bila perlu)

Bumbu sempurna