PILLOW SOFT BREAD
by : @vinasofianawijaya
First trial roti ini... lgs nemu resep yg cocok. Beneran iniii lembuut bgt kyk kapas, padahal ga pake telor loh. Selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
160 ml Fresh milk
3 gr Ragi
260 gr Tepung protein tinggi
30 gr Gula pasir
3 gr Garam
30 gr Butter
.
Cara Membuat :
1. Saya masukkan semua bahan ke breadmaker dan adon selama 15 menit
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna makanan
3. Diamkan selama 1 jam
4. Kempeskan adonan dan bagi 4 bagian msg2 warna. Timbang msg2 30gr.
5. Isi sesuai selera, susun di loyang 20 x 20. Diamkan kembali selama 1 jam. Sblm dipanggang tabur terigu
6. Panggang 150 dercel selama 25 mnt
NOTE PENTING :
- Tutup loyang menggunakan alumunium foil sehingga warna permukaan roti tetap sesuai warna.
- Gunakan hanya api bawah saja
0 Response to "PILLOW SOFT BREAD by : @vinasofianawijaya"
Post a Comment