Ayam Goreng Ketumbar 🍗
by : @maybelin_ma
Menunya ayam goreng favorit keluarga. Kalo ada stok ayam trus nanya ke anak & paksu maunya diapain.. pasti mintanya digoreng bumbu ketumbar gini. Gak ada bosennya 😅😆
Buat ayam goreng, aku slalu pk ayam negeri/boiler karna lebih juicy, tapi pilih yg kecilan.
Resepnya sdh berulang2 dishare ❤️
Aku copas aja ya, tadi ada yg dm ngak nemu.
------------------------------------------
Bahan-bahan :
1 ekor ayam. Potong2 beri perasan jeruk nipis+garam. Diamkan dulu sebentar, lalu bilas bersih. Tiriskan
1/2 bh jeruk nipis, peras
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung beras
.
Bumbu yg dihaluskan :
4 bh bawang merah
8 bh bawang putih
3-4 sdm ketumbar butir
1 sdt bubuk merica
1 ruas jahe
Langkah :
1. marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah kecap asin, kecap manis, gula, garam + perasan jeruk nipis. Diamkan min 30menit hingga bumbu meresap (boleh simpan semalaman di kulkas agar lebih meresap)
2. sebelum goreng, tambahkan tepung beras dan aduk rata. Goreng hingga matang (api sedang).
0 Response to "Ayam Goreng Ketumbar 🍗 by : @maybelin_ma"
Post a Comment