AYAM SAOS LADA HITAM
by : @pawone_rini
Bismillaah..
Dari kemarin mau post ini ga jadi-jadi. Bocah selalu ngrecokin kalo emak nya pegang hp. Padahal fotonya udah diedit, masakannya pun udah habis.
Bahan Marinasi :
400 gram fillet ayam. Cuci bersih dan potong dadu
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 butir putih telor
Secukupnya tepung maizena
Bahan Bumbu :
1 buah bawang bombay, belah dua dan potong potong
3 siung bawang putih, cincang halus
3 biji cabe hijau besar. Buang biji dan potong potong
1 sdm lada hitam butiran. Tumbuk kasar
1 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara Membuat :
1️⃣ campur ayam, bawang putih cincang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Marinasi sekitar 20 menit. Setelah itu tambahkan putih telor. Aduk rata. Gulingkan ayam ke maizena hingga terbalut rata. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
2️⃣ tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Beri air secukupnya. Biarkan mendidih. Tambahkan potongan cabe, saos tiram, saos tomat, kecap, garam serta kaldu bubuk, dan lada hitam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
3️⃣ masukkan ayam yg telah digoreng, aduk rata. Masak hingga kuah agak menyusut dan mengental. Angkat dan siap disajikan
Happy cooking all... ♥️♥️♥️
0 Response to "AYAM SAOS LADA HITAM by : @pawone_rini"
Post a Comment