🍃Basic Milk Bread🍃
by : @intankarinaijo
Assalamualaikum,,harindimana kena racun mba @dian_marsis ,ga tahan liat roti yg cantik2,eiutsss tapi no cheating day yah..walaupun diet tetep semangat berkreasi baking walaupun cm kebagian aromany aja😁😁 bolu kukus mekar kemarin sudah lenyap daan anak2 sm suami pastindoyan banget sm roti rotian begini,dioles selai nutela atau ovomaltine udh enak banget😍
Bahan-bahan
Bahan A :
280 gr tepung komachi(jika tak ada gunakan terigu tinggi)
15 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 butir telur /50 gr telur
130 gr susu dingin
Bahan B :
30 gr butter
1 sdt garam
Bahan C (pasta coklat) :
15 gr coklat bubuk + 3 sdm air panas aduk rata
Olesan sebelum oven :1 kuning telur + 1 sdm susu cair
Olesan setelah oven: Butter
Cara Membuat :
1. Campurkan di wadah besar bahan A uleni sstengah kalis
2. Campurkan bahan B lalu lanjut uleni sampai adonan kalis dan membentuk windowpane,bagi dua adonan beri pasta coklat satu bagian uleni sampai rata
3. Bulatkan 2 adonan coklat dan putih lalu tutup dg plastic wrap diamkan 45 menit/1 jam hingga double size
4. Kempiskan adonan ulenibsebentar agak udara dlm adonan kluar,diamkan 10 menit
5. Gilas lebar adonan putih dan coklat,lalu timpakan adonan coklat keatas putih
6.Potong tak putus memangjang satu persatu lalu swirl tiap potongan.gulung dan masukkan loaf pan (cara lengkap bisa lihat di highlight)
7. Diamkan 40 menit hingga double size
8. Panaskan oven 200'C lalu panggang roti selama 35 menit api atas bawah hingga matang
0 Response to "🍃Basic Milk Bread🍃 by : @intankarinaijo"
Post a Comment