CUMI GORENG TEPUNG by : @magdahlena_brian

Loading...

CUMI GORENG TEPUNG

by : @magdahlena_brian

Mau bikin olahan cumi yang lain takut pada gak suka...paling suka kalau cumi di goreng gini...yah udah dari pada masak cape² gak di makan...balik lagi menunya cumi goreng tepung...😁

Bahan-bahan :

300 gr cumi ukuran sedang potong

melingkar bentuk cincan.

2 siung bawang putih, haluskan

2 cm jahe, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

1 btr telur

Garam secukupnya

Saya tambah kaldu bubuk jamur secukupnya.

.

Pelapis :

5 sdm tepung terigu

1 sdm

Loading...

tepung maizena

(saya tambah garam, merica & kaldu bubuk jamur sedikit)

Cara Membuat :

1. Bumbui cumi² dengan bawang putih, jahe, merica bubuk dan garam. Remas² sebentar, diamkan minimal 1 jam.

2. Kocok telur, celupkan cumi² ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai berbalut rata. Cubit² tepung agar cantik tampilan cuminya.

3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi² sampai matang, sajikan.

Note :

Menggoreng cumi jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Cukup sekitar 3 menit saja.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: