PEMPEK DOS
by : @matthewmaureen
Cemilan murah meriah yg tidak pernah bosanin. Ga ada ikan yg ada juga jadilah. Yang penting mulut ngunyaahh & perut kenyang. Happy Dinner All
______________________________________________
Bahan-bahan :
125 gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka
1/2-1 sdt garam
1 btr telur
250 ml air
Air secukupnya untuk merebus
UNTUK ISIAN :
Telur secukupnya nya ,kocok lepas
Cara Membuat :
1. Siapkan wajan tuang 250 ml air masak dgn api kecil smp mendidih masukkan garam, tepung, terigu,aduk rata smp seperti lem masukkan telur aduk rata. Angkat,biarkan hangat
2. Masukan tepung tapioka aduk rata lalu ambil adonan secukupnya buat lobang ditengah masukkan bahan isian lalu tutup pinggir adonan .
3. Masak dalam rebusan air mendidih smp mengapung pertanda sudah matang. Angkat, tiriskan lalu goreng dalam minyak panas.
4. Sajikan dengan cuka & potongan timun. Semoga bermanfaat
BAHAN CUKA :
Cuka/asam jawa
Cabe keriting merah + cabe rawit merah
Bawang putih
Gula merah
Ebi haluskan
Air
Garam
Cara Membuat :
1. Haluskan semuanya lalu masak smp matang, saring & sajikan dengan pempek
2. Saya tidak bikin tekaran nya yh & cm share bahan nya az...sesuaikan kebutuhan masing2.
0 Response to "PEMPEK DOS by : @matthewmaureen"
Post a Comment