PUKIS by : @cynthiahali

PUKIS

Membuat Pukis kemarin aku menggunakan standing mixer ox 855 dari @oxoneonline dgn daya hanya 300 watt dgn 6 pilihan kecepatan 🥰

Yuukk moms bikin sendiri kue pukis di rumah, cocok banget buat isian jajanan kotak pengajian atau acara hajatan, atau sekedar buat camilan si kecil supaya tidak jajan di luar, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)

Bahan-bahan :

2 sendok teh ragi instan

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air hangat

4 butir telur

120 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

240 gram

tepung terigu protein sedang

200 ml susu cair

2 sendok makan margarin, dilelehkan

Topping :

Meses

Kismis

Keju

Cara Membuat :

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.

2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

3.Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata , lalu tambahkan larutan ragi instan , aduk rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 1 jam .

4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan pukis , Tuang adonan , tutup dan biarkan sampai matang.