☘️ Sate Ayam ☘️
by : @intankarinaijo
Si papa request dibikinin sate ayam, kebetulan lagi weekend juga jadi masak special deh buat keluarga, resep sate ayam satu ini mantul banget, sesuai ekspektasi, rasanya nikmat saus kacangnya gurih istimewa, selamat mencoba ya moms :-)
Bahan-bahan :
1 kg ayam fillet dada dan paha
3 buah jeruk nipis
1 sdm garam /kaldu jamur bubuk
- cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis dan garam biarkan selama 45 menit -tusuk daging ayam ke tusukam sate
Bahan saus olesan dan saus kacang :
250 gr kacang tanah goreng
500 ml air putih
6 bw putih
8 bw merah
6 cabe merah keriting
1 kemiri
2 sdm minyak
50 gr gula aren
70 ml kecap manis/sesuai selera
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur bubuk
Cara Membuat :
1. Haluskan kacang,bawang,kemiri dan cabe merah dg minyak dan 100 ml air
2.panaskan wajan beri sedikit minyak,masak saus kacang td tambahkan sisa air,gula aren an kecap manis
3.tambahkan garam dan kaldu jamur,koreksi rasa angkat,untuk kekentalan saus bisa disesuaikan selera
4.bahan olesan sate: 4 sdm saus kacang+5 sdm kecap manis+2 sdm minyak goreng+air jeruk limau dijadikan olesan sate yg sudah ditusuk tadi
5.bakar sate ,oleskan merata..bakar sampai matang,tambahkan bawang goreng agar lebih enak setelah selesai
0 Response to "☘️ Sate Ayam ☘️ by : @intankarinaijo"
Post a Comment