Ayam Kuluyuk 🍗🍅 By : @chikaafransisca

Ayam Kuluyuk 🍗🍅

Menurut aku masakan ala chinese food itu sebenernya ga susah, bumbunya simple, cuma bahannya aja yg kliatan banyak.

Tapi kalo udah dibikin, ga sesusah kliatannya koq 😄

BAHAN AYAM :

Ayam fillet, cuci bersih, potong dadu

Tepung bumbu serbaguna secukupnya

BAHAN SAUS :

3 siung bawang putih, cincang

1 bh bawang bombay, iris panjang

2 bh cabe merah besar, buang biji, iris memanjang

1/2 bh paprika hijau, potong dadu

1/2 bh wortel ukuran besar, iris memanjang

1 bh timun, iris memanjang

1/2 bh nanas, potong dadu

1 sdm saos tiram

5 sdm saos tomat

2 sdm saos sambal

1 sdm kecap inggris

Garam, gula, lada secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ayam fillet dengan tepung bumbu serbaguna, lalu goreng, sisihkan

2. Tumis bawang putih & bombay sampai harum, masukkan wortel, masak sampai setengah matang

3. Masukkan semua bahan saus, tambahkan air, masak sampai mendidih & matang

4. Masukkan nanas & ayam, aduk rata, cicipi rasanya (rasanya harus pas manis, asam, asin)

5. Kalau rasanya sudah pas & air sudah menyusut, masukkan larutan maizena, aduk sebentar, siap disajikan...

Bumbu sempurna