Es Cincau Kopi Aren
Oleh : @amanda_gardentotable
Saat cuaca makin panas pengennya minum yg seger2, akhirnya bikin es cincau kopi aren, manis dan segernya memanjakan tenggorokan, hehe..selamat mencoba ya :-)
____________
Bahan-bahan :
Secukupnya Es batu
Secukupnya Susu segar full cream
Cincau Hijau :
2 genggam daun cincau jelly (cincau hijau rambat)
400 ml air matang
Sirup Aren :
200 gr gula aren (sesuai selera)
2 lbr daun pandan, potong
200 ml air
Air Kopi :
3 sdm kopi bubuk
250 ml air
2 sdm gula pasir (opsional)
Langkah-langkah :
1). *Jika ingin praktis, dapat menggunakan cincau hijau dan hitam siap pakai ya π
πΏCincau: Campur daun cincau dengan 400ml air matang dalam sebuah wadah. Lalu remas - remas daun cincau hingga lumat, berlendir, dan kental. Saring kemudian disimpan dikulkas hingga padat. Potong dadu.
2). Sirup Aren: Rebus semua bahan hingga gula meleleh. Angkat dan biarkan dingin.
3). Air Kopi: Rebus semua bahan hingga mendidih, lalu saring. Diamkan hingga dingin (lebih enak didinginkan di kulkas).
4). Penyajian (takaran sesuai selera): Tuang sirup aren ke dalam gelas, lalu beri es batu dan potongan cincau. Kemudian tuang susu cair. Terakhir, masukkan air kopi.
5). Sajikan. Selamat mencoba bund… ππ.
0 Response to "Es Cincau Kopi Aren Oleh : @amanda_gardentotable"
Post a Comment