“Oseng Kikil” By : @vawna.house

“Oseng Kikil”

Resepnya masih dari buku Menu Rumahan ala @deviirwantari

Ini sy bikin lebih berkuah 😁

Bahan-bahan :

250gr kikil/krecek rebus siap pakai

2 buah tahu, potong dadu goreng

Segenggam biji petai, iris (kalau suka)

2 ruas lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

4 lembar daun salam

Air secukupnya

Garam secukupnya

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

Bumbu iris :

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai ijo besar

7 buah cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu iris dgn sedikit minyak beserta serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum

2. Tambahkan air secukupnya, masukkan kikil/krecek dan tahu, tunggu sampai air mendidih

3. Masukkan petai, saos tiram, kecap manis dan garam secukupnya, aduk

rata, koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat..

Bumbu sempurna