POKCAY SIRAM TOFU By : @matthewmaureen

POKCAY SIRAM TOFU

Kali ini bikin pokcay siram tofu, rasanya enak banget cocok untuk menu makan siang, praktis dan mudah, no ribet2 deh pokonya, happy lunch ya :-)

Bahan-bahan :

3 bonggol pokcay, siangi

2 bh tofu potong-potong

1 sdm kecap manis

1 sdt saus tiram

1/4 sdt merica bubuk

1/2 bh bawang bombay potong dadu

3 siung bawang merah cincang

halus

2 siung bawang putih

cincang

Kecap asin, kaldu jamur, gula ,air secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus pokcay dengan sedikit garam masak smp matang, angkat tiriskan. Tata dipiring saji

2. Tumis duo bawang smp harum tuang air secukupnya tambahkan kecap asin,kecap manis ,kaldu jamur, saus tiram, merica aduk rata

3. Masukkan potongan tofu aduk-aduk biarkan bumbu meresap. Masukkan bawang bombay aduk sebentar cukup smp layu. Koreksi rasa

4. Angkat ,siram/sajikan dengan rebusan pokcay. Siap disajikan

Bumbu sempurna