=AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK=

Hari ini mencoba ikutan GA nya @mellyvavive , maap kalau banyak kekurangan, aku masih harus belajar2 masak lagi 😁😁. Sukses terus ya 🙏🏼🙏🏼😘😘. Tengkiu banget buat resepnya yang supeeer duper endool 😍😍.

Bahan-bahan :

* 1ekor ayam kampung

* Balur garam +jeruk nipis

* 200ml Santan

Bumbu :

* 12btr bawang merah

* 5btr bawang putih

* 5bh cabe merah kriting (optional)

* 3btr kemiri bakar

* 1batang sereh geprek

* 3-5cm kunyit krg lbh

* 1ruas lengkoas

* 5lbr Daun jeruk + 5 lbr daun

salam

* 1sdm kacang tanah goreng

* 1bongkah gula merah

* Garam,penyedap,gula

Cara Membuat :

1. Ungkep ayam dgn bumbu halus yg ditumis ,beri 700ml air krg lbh+200ml santan,jika blm empuk bisa tmbh kan air, ungkep sampai lembut.

2. Siapkan pinggan tahan panas ato loyang ato jg alumunium box, pindahin ke wadah, panggang dioven suhu 150 derajat api atas bwh sekitar 15mnt, br naikan suhu 200derajat pk api bawah sampai terlihat bumbu mengering, sambil siram2 bumbu nya yg berair keats ayamnya,ulang sampai kering..sajikan dgn sambal kecap : daun jeruk iris,bawang merah iris,cabe mercon iris,kecap manis,nikkkkmatttttulll

Met mencoba 🤗🤗