Bakso Lohoa
by : rinihasrita
Yuukk moms bikin bakso nikmat tapi sehat juga ya, selamat mencoba :-)
Bahan Bakso :
500 gr daging ayam giling
1 bungkus kecil soun rendam air tiriskan iris2/gunting
2 buah wortel (yg satu diparut, yang satunya dipotong2)
Secukupnya jamur kuping rendam air panas tiriskan iris2 tipis (sisakan untuk sop)
Secukupnya garam, royco ayam, gula
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
3 siung bawang putih haluskan
1 butir putih telur (me telur utuh)
Secukupnya air bersih
Bahan Kuah :
Air sisa rebusan bakso
Gula, garam, royco ayam
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat :
1. Panaskan air bersih. Campur ayam giling, wortel parut, jamur, gula, royco, garam, minyak wijen, saus tiram, bawang putih yang telah dihaluskan dan telur aduk semua bahan jadi satu kemudian bentuk bulat dengan sendok cemplungkan kerebusan air.
2. Angkat bakso yang mengapung tiriskan. Lakukan sampai adonan habis
3. Panaskan kembali air sisa rebusan bakso tuang minyak wijen, masak hingga mendidih masukan garam, gula, royco ayam kemudian wortel masak hingga empuk, masukan jamur kuping dan bakso aduk2 sebentar tes rasa angkat sajikan hangat
0 Response to "Bakso Lohoa"
Post a Comment