BAKWAN SAYUR (BALA~BALA)
by : nengfirsa120
Assalamu'alaikum selamat pagi semuanya.
pagi2 ngumpul dgn keluarga sambil ngeteh Dan makan bala2 (gorengan).
yang masih hangat, cocol sambel kacang,saus sambal ataupun nyeletrok cengek kata orang sundamah raos kacida.,
Bahan-bahan :
200 gr kol
1 buah wortel ukuran sedang
1 tangkai bawang daun
230 gr tepung terigu
1 1/2 ,sdm blue band di cairkan
secukupnya air
minyak untuk menggoreng secukupnya
garam&kaldu jamur secukupnya
Bumbu dihaluskan :
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 siung bawang putih
CARA MEMBUAT :
1.) pertama rajang halus kol&bawang daun, wortel parut bentuk korek api.,lalu semua sayuran cuci sampai bersih.
2.) siapkan wadah bersih, masukan sayuran, terigu,bumbu halus,blueband,garam,kaldu jamur&air, aduk adonan sampai rata, koreksi rasa, (adonan kental sedang ya)
3.) panaskan minyak goreng di wajan, kemudian ambil 1 sdm adonan bakwan kedalam wajan,lakukan sampai adonan habis. goreng sampai matang ,kuning keemasan.
4. sajikan BAKWAN SAYUR dgn cabe rawit,sambal kacang ataupun saus sambal,sesuai selera masing2 ya.
0 Response to "BAKWAN SAYUR (BALA~BALA)"
Post a Comment