BROWNIES KUKUS GLUTEN FREE
(TANPA MIXER)
Made by : al.rasyi.kitchen
Assalamualaikum..
Soree semuaa,, alhamdulilah jd jg ngebaking buat setoran @homemadeloversss 😂
Bikin yg gampang2 aja, olahan coklat tanpa mixer..
Maafin ya temen2 sya blm sempet berkunjung ke lapak temen2 semua,, bentar lg sya ngider ke lapak temen2 kokk setelah beresin dapur yg udah kek kapal pecah ini wkwkwkwkwkkk 😂
Bahan Brownies :
1 gelas belimbing tepung beras
150 gram coklat Blok/batangan (sya pke 2 Blok besar)
1 sdm coklat bubuk
1/2 gelas belimbing minyak goreng kualitas bagus
3 butir telur utuh
60 gr gula halus
1/4 sdt SP
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt vanilla cair
100 ml Susu cair
Bahan Lapisan Tengah :
6 sendok makan adonan brownies
1 bungkus Susu kental manis coklat schacet
1 sdt coklat bubuk
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, SP memakai whisk, sampai kental mengembang warna putih pucat
2. Masukkan tepung beras, aduk rata
3. Masukkan minyak dan coklat Blok yg sudah dilelehkan, aduk rata pke spatula
4. Masukkan baking powder Dan pasta vanilla, aduk rata
5. Sisihkan
Membuat Lapisan Tengah :
1. Ambil adonan brownies 6 sendok makan
2. Campur dengan 1 schacet Susu kental manis coklat dan 1 sdt coklat bubuk
Penyelesaian :
1. Masukkan separoh adonan brownies td ke dalam Loyang yg sudah dialasi baking paper ( sya pke loyang brownies ukuran 22x11)
2. Hentakkan bbrp kali agar udara keluar dari adonan
3. Kukus kurang lebih 10 menit
4. Setelah 10 menit, Tuang adonan pelapis ke atas adonan utama brownies, kukus lg selama 10 menit
5. Tuang lg sisa adonan utama brownies yg tinggal separuh td keatas adonan pelapis
6. Kukus kembali selama 20 menit Api sedang
7. Setelah 20 menit, lakukan Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yg menempel ke alat tusuk misalnya tusuk gigi, maka brownies sudah matang
8. Matikan Api, angkat loyang dari kukusan, biarkan agak dingin
9. Keluarkan brownies dari loyang, hias sesuai selera
10. Sajikan
0 Response to "BROWNIES KUKUS GLUTEN FREE (TANPA MIXER)"
Post a Comment