Dadar Gulung 💕
by : olga.g.putri
Karena punya stok kelapa di rumah jadi kepikiran buat bikin dadar gulung. Kemarin sempet ada yang nanya gimana caranya biar hasil kulitnya berongga?. Tuangkan adonan setelah diberi sedikit olesan minyak dan teflon dalam keadaan panas.
Bahan-bahan :
125 gram tepung terigu
1 butir telur
20 gram gula pasir
2 gram garam
90 ml santan kara
230 ml air (diambil dari jus pandan)
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk terus hingga gula larut dan tidak ada yang menggumpal. Bika perlu kemudian adonan disaring.
2. Olesi teflon dengan sedikit minyak, kemudian panaskan terlebih dahulu.
3. Setelah panas tuang adonan menyeluruh pada teflon dan masak menggunakan api kecil.
4. Lakukan hingga selesai.
Bahan Unti Kelapa :
1 butir kelapa
80 gram Gula merah
2,5 sdm gula putih
150 ml campuran santan dan air
Sejumput garam
Sedikit vanilli
Cara Membuat :
1. Campur semua jadi satu dalam wajan, kemudian masak hingga air surut.
2. Angkat dan dinginkan.
Sebenernya kalo untuk unti kelapa ini aku asal cemplung,pokok dikira-kira pas aja.. Nanti misal setelah diicio ada rasa yg kurang bisa ditambah. Selamat Mencoba 💕
0 Response to "Dadar Gulung 💕"
Post a Comment